出典:デジタル大辞泉(小学館)

  1. 青梅をシソの葉でくるみ、砂糖漬けにした菓子。江戸の新吉原の名物。

  1. 練り餡 (あん) をくるんだ淡紅色の求肥 (ぎゅうひ) を、梅酢に漬けたシソの葉で包んだ菓子。神奈川県小田原の名物。

[生活/料理]カテゴリの言葉