出典:デジタル大辞泉(小学館)

菜種油の一つ。キャノーラ(アブラナの一品種)からとれる食用油。不飽和脂肪酸であるオレイン酸リノール酸などを多く含む。カノーラ油。

[生活/料理]カテゴリの言葉