あまの‐ざけ【天野酒】
あま‐ぼし【甘干し】
あま‐みそ【甘味噌】
あみ‐あぶら【網脂】
アミノさん‐しょうゆ【アミノ酸醤油】
あみ‐やき【網焼（き）】
あめ【飴】
あめ‐ざいく【飴細工】
あめ‐だま【飴玉】
あめ‐ちまき【飴粽】
あめ‐に【飴煮】
あめ‐ゆ【飴湯】
アメリカン【American】
アメリカン‐コーヒー
アメリカン‐ソース【American sauce】
アメリカン‐ドッグ
アメリカン‐ブレックファースト【American breakfast】
アメリケーヌ‐ソース
あめん‐ぼう【飴ん棒】
あゆ‐ずし【鮎鮨】
あらい【洗い】
あらい‐ごい【洗い鯉】
あらい‐ず【洗い酢】
アラキ【(オランダ)arak】
あら‐じる【粗汁】
あら‐に【粗煮】
あら‐ばしり【新走り】
アラビアータ【(イタリア)all'arrabbiata】
あらびき‐ソーセージ【粗挽きソーセージ】
あら‐ぶし【荒節】
あら‐まき【荒巻／新巻／苞苴】
ア‐ラ‐モード【(フランス)à la mode】
あられ【霰】
あられ‐かん【霰羹】
あられ‐がゆ【霰粥】
あられ‐ざけ【霰酒】
あられ‐しょうが【霰生姜】
あられ‐そば【霰蕎麦】
あられ‐どうふ【霰豆腐】
あられ‐もち【霰餅】
アリゴ【(フランス)aligot】
アルカリせい‐しょくひん【アルカリ性食品】
アルファか‐まい【アルファ化米／α化米】
アルファ‐まい【アルファ米／α米】
アルヘイ‐とう【有平糖】
アルマニャック【(フランス)armagnac】
アロゼ【(フランス)arroser】
あわ【粟】
あわ‐あめ【粟飴】
あわ‐いい【粟飯】
