あわ‐おこし【粟粔籹】
あわ‐がゆ【粟粥】
あわし‐がき【淡し柿／醂し柿】
あわせ‐がき【淡せ柿／醂せ柿／合（わ）せ柿】
あわせ‐じょうゆ【合（わ）せ醤油】
あわせ‐ず【合（わ）せ酢】
あわせ‐ちょうみりょう【合（わ）せ調味料】
あわせ‐みそ【合（わ）せ味噌】
あわせ‐もり【合（わ）せ盛り】
あわせ‐やき【合（わ）せ焼（き）】
あわ‐だい【粟鯛】
あわ‐だんご【粟団子】
あわ‐づけ【粟漬（け）】
あわ‐ぶ【粟麩】
あわ‐めし【粟飯】
あわ‐もち【粟餅】
あわ‐もり【泡盛】
あわもり‐だい【泡盛鯛】
あわ‐やき【粟焼（き）】
あわ‐ゆき【泡雪／沫雪】
あわゆき‐かん【泡雪羹】
あわゆき‐そば【泡雪蕎麦】
あわゆき‐たまご【泡雪卵】
あわゆき‐どうふ【泡雪豆腐】
あわゆき‐むし【泡雪蒸（し）】
あわ‐ようかん【粟羊羹】
あん【餡】
あん‐かけ【餡掛（け）】
あん‐きも【鮟肝】
アングレーズ‐ソース
あん‐こ【餡こ】
あんこう‐なべ【鮟鱇鍋】
あんこう‐の‐つるしぎり【鮟鱇の吊るし切り】
あんこ‐だま【餡こ玉】
あんころ‐もち【餡ころ餅】
アンチョビー【anchovy】
アンティパスト【(イタリア)antipasto】
アントルメ【(フランス)entremets】
アントルメ‐グラッセ【(フランス)entremets glacé】
アントレ【(フランス)entrée】
アンドゥイエット【(フランス)andouillette】
アンドゥイユ【(フランス)andouille】
あん‐ドーナツ【餡ドーナツ】
あんにん‐どうふ【杏仁豆腐】
あんばい‐ず【塩梅酢】
あん‐パン【餡パン】
あんぺい‐どうふ【餡平豆腐】
あん‐まん【餡饅】
あん‐みつ【餡蜜】
あん‐もち【餡餅】
