シャシリック【(ロシア)shashlïk】
シャトーブリアン【(フランス)chateaubriand】
シャトー‐ワイン【château wine】
しゃぶ‐しゃぶ
シャブリ【(フランス)Chablis】
シャリアピン‐ステーキ
しゃり‐だま【舎利玉】
シャリベツ【舎利別】
シャルキュトリ【(フランス)charcuterie】
シャンクー【香菇】
シャンティイ【(フランス)chantilly】
シャンディーガフ【shandygaff】
シャンハイ‐りょうり【上海料理】
シャンパン【(フランス)champagne】
シャンペン【(フランス)champagne】
シャンペン‐サイダー【champagne cider】
シャンメリー【Chanmery】
シャーベット【sherbet】
しゅう‐きん【鰍筋】
シュガー【sugar】
しゅく【粥】
シュクメルリ【shkmeruli】
しゅ‐さい【主菜】
しゅ‐しょく【主食】
しゅ‐とう【酒盗】
シュトーレン【(ドイツ)Stollen】
シュナップス【schnapps】
シュニッツェル【(ドイツ)Schnitzel】
しゅ‐ぼ【酒母】
しゅ‐やく【酒薬】
シュリンプ【shrimp】
シュレッド‐チーズ【shred cheese】
しゅん‐かん【笋羹／笋干／筍干】
シュー‐クリーム
シュークルート【(フランス)choucroute】
シューマイ【焼売】
シュールストレミング【(スウェーデン)Surströmming】
しょう【醤】
しょうかどう‐べんとう【松花堂弁当】
しょうが‐ざけ【生薑酒】
しょうが‐ず【生薑酢】
しょうが‐づけ【生薑漬（け）】
しょうが‐とう【生薑糖】
しょうが‐みそ【生薑味噌】
しょうが‐やき【生姜焼（き）】
しょうが‐ゆ【生薑湯】
しょうこう‐しゅ【紹興酒】
しょうしゃ‐しょくひん【照射食品】
しょう‐しゅ【椒酒】
しょう‐しゅ【焼酒】
