に‐うめ【煮梅】
にかえし‐ず【煮返し酢】
に‐かけ【煮掛（け）】
に‐がい【煮貝】
にが‐そば【苦蕎麦】
に‐きり【煮切り】
にきり‐ざけ【煮切り酒】
にぎり【握り】
にぎり‐ずし【握り鮨】
にぎり‐めし【握り飯】
にく‐エキス【肉エキス】
にくきり‐ぼうちょう【肉切り包丁】
にく‐しょう【肉漿】
にく‐ジャガ【肉ジャガ】
にく‐だんご【肉団子】
にく‐なべ【肉鍋】
にく‐なんばん【肉南蛮】
にく‐まん【肉饅】
にく‐まんじゅう【肉饅頭】
にく‐みそ【肉味噌】
にくよう‐ナイフ【肉用ナイフ】
に‐こごり【煮凝り／煮凍り】
に‐こぼれ【煮零れ】
に‐こみ【煮込み】
にこみ‐りょうり【煮込み料理】
に‐こ・む【煮込む】
に‐ころがし【煮転がし】
に‐ころばし【煮転ばし】
にごり‐ざけ【濁り酒】
に‐ざかな【煮魚／煮肴】
に‐ざんしょう【煮山椒】
にしき‐たまご【錦卵／二色玉子】
に‐しめ【煮染め】
にしん‐そば【鰊蕎麦】
にじゅう‐ごさい【二汁五菜】
に‐たまご【煮卵／煮玉子】
に‐だし【煮出し】
にだし‐じる【煮出し汁】
にっ‐き【肉桂】
にっこう‐とうがらし【日光唐辛子】
にっ‐ころがし【煮っ転がし】
に‐つけ【煮付け】
に‐つ・ける【煮付ける】
に‐つめ【煮詰め】
に‐とり【煮取り】
にど‐あげ【二度揚（げ）】
に‐な【煮菜】
に‐ぬき【煮抜き】
にぬき‐たまご【煮抜き卵／煮抜き玉子】
に‐の‐ぜん【二の膳】
