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ウスクダラ
⇒ウスクダル
ウスクダル
トルコ北西部、イスタンブールのボスポラス海峡東岸の地区。クリミア戦争中、ナイチンゲールが活躍した地。旧称スクタリ。...
うす‐くち【薄口】
1 吸い物・煮物などの味の薄いもの。⇔濃い口。 2 「薄口醤油」の略。 3 土瓶・ちょこなどの薄手のもの。「—の茶碗」
うすくち‐しょうゆ【薄口醤油】
色が薄い醤油。そのわりに塩分はやや濃い。関西風料理で多く用いる。
うす‐くらがり【薄暗がり】
少し暗いこと。また、その場所。「—に身をひそめる」
うす‐くれない【薄紅】
薄い紅色。淡紅。
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