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国語辞書の索引「うど」

  • うど【独活】

    ウコギ科の多年草。山野に生え、高さ約1.5メートル。茎は太く、葉は羽状複葉で、互生する。夏、薄緑色の雄花と雌花とが...

  • う‐どし【卯年】

    暦法で、十二支の4番目、卯に当たる年。また、その年に生まれた人。うさぎ年。

  • うど‐じんぐう【鵜戸神宮】

    宮崎県日南市にある神社。旧官幣大社。主祭神は彦波瀲武鸕鷀草葺不合尊(ひこなぎさたけうがやふきあえずのみこと)。他に...

  • う‐どねり【内舎人】

    《「うちとねり」の音変化》 1 律令制で、中務(なかつかさ)省に属する文官。宮中の宿直や雑役に従い、行幸の警護にあ...

  • うど‐の‐き【独活の木】

    オシロイバナ科の常緑高木。葉は大きく、楕円形。雌雄異株。初夏、白い花が咲く。熱帯産で、日本では沖縄・小笠原などに自...

  • 独活(うど)の大木(たいぼく)

    《ウドの茎は木のように長くなるが、柔らかくて材としては使えないところから》からだばかり大きくて役に立たない人のたとえ。

  • うど‐はま【有度浜】

    静岡市有土山南麓の海岸。[歌枕]「年ふれば駿河なるてふ―のうとくのみなどなりまさるらむ」〈古今六帖・二〉

  • ウドムサイ

    ラオス北部の町。中国との国境のボーテンをはじめ、三つの幹線道路が通る交通の要地。同国北部における交易の中心地として...

  • ウドムルト

    ロシア連邦にある22の共和国の一。モスクワの東約900キロメートルの丘陵部に位置する。基幹民族はフィン‐ウゴル系の...

  • うど‐め【独活芽】

    1 ウドの若芽。紫色をし、あえ物などに使う。めうど。《季 春》 2 タラノキの若芽。ゆでて、酢味噌あえや浸し物・汁...

  • う‐どん【饂飩】

    《「うんどん」の音変化》小麦粉に少量の塩を加え、水でこね、薄く延ばして細く切ったものをゆでた食品。奈良時代に唐から...

  • ウドン

    カンボジア中南部、コンポンスプー州の都市。首都プノンペンの北西約40キロメートルに位置する。プノンペン遷都以前の1...

  • う‐どん【迂鈍】

    [形動][文][ナリ]愚かで役に立たないさま。世事にうとくてのろいさま。愚鈍。「蒼ンぶくれで、―な顔をした御飯焚が...

  • うどん‐げ【優曇華】

    《(梵)udumbaraの音写「優曇波羅」の略。霊瑞、希有と訳す》 1 ㋐インドの想像上の植物。三千年に一度その花...

  • うどん‐こ【饂飩粉】

    うどんの材料に適した日本産の小麦粉。

  • うどんこ‐びょう【饂飩粉病】

    植物の茎や葉の表面が、うどん粉を振りかけたように白くなる病害。子嚢菌(しのうきん)類のウドンコ病菌によって起こり、...

  • うどん‐すき【饂飩鋤】

    魚鋤(うおすき)にうどんを加えた鍋料理。関西に始まったものという。商標名。

  • ウドン‐ターニー

    タイ北東部、イサーン地方の都市。コラート高原の北部に位置する。交通・商業の中心地であり、周囲に農地が広がる。ベトナ...

  • うどん‐どうふ【饂飩豆腐】

    だし4、醤油2、酒2の割合で煮立てた汁に、うどんのように細く切った豆腐を入れて煮た料理。八杯豆腐(はちはいどうふ)。

  • 饂飩屋(うどんや)の釜(かま)

    口先ばかりで実行を伴わない意をしゃれていう語。うどんをゆでる釜には湯が入っていることから、「湯ばかり」と「言(ゆ)...

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