さし‐み【刺（し）身】
新鮮な魚介類などを、生のまま薄く小さく切り、醤油・わさびなどをつけて食べる料理。おつくり。つくりみ。
さし‐み【差（し）身】
相撲で、自分の得意なほうの差し手を、すばやく相手の脇に差す体勢になること。
さし‐みず【差（し）水】
［名］(スル) １ 水をつぎ足すこと。また、その水。「寄せ鍋に—する」 ２ 井戸に外から悪い水が入ること。また、そ...
さしみ‐の‐つま【刺（し）身のつま】
刺身を引き立てるために添えられる野菜や海藻など。転じて、添えもの程度の軽い役割しか担っていないもの。
さしみ‐ぼうちょう【刺（し）身包丁】
刺身をつくるのに使う包丁。刃の幅が狭くて長い、片刃の包丁。
