• 意味
  1. 活性酸素の攻撃をブロックする性質を持つもので、体内で作り出される抗酸化酵素(SOD、カタラーゼなど)、外部から取り入れるもの(ビタミンC、E、B群、カロチノイド、ポリフェノールなど)の2種類があります。