1. プルーンは乾燥したプラム(西洋スモモ)であり、プラムはサクラ属バラ科スモモ類の落葉樹で、4月上旬頃淡い桃色の花を付け、果実は7月下旬から8月にかけて熟し、外皮はきれいな紫色になり、果肉は琥珀色になります。カロチン、ビタミンB群、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄分、食物繊維など、様々な栄養素が多く含まれています。