「polen」で始まる言葉

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国語辞書(1)

• ポレンタ【(イタリア)polenta】

  北イタリアを代表する食べ物で、トウモロコシの粉を火にかけて湯や出し汁で練り上げたもの。かつてはパン代わりに食べたが、現在は料理の付け合わせに用いられる。