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辞書
くろ‐げ【黒毛】
1 黒い毛。 2 毛色の黒い馬。
くろげ‐わぎゅう【黒毛和牛】
和牛の一品種。毛色は黒。元来は役牛(えきぎゅう)であったが、肉質がよく美味なため肉牛として各地で飼育される。神戸牛・松阪牛・近江牛・米沢牛などはこの種。公正競争規約では黒毛和種という。→和牛
くろげ‐わしゅ【黒毛和種】
⇒黒毛和牛