だしじで始まる言葉

国語辞書(2)

• だし‐じゃこ【出し雑魚】

  煮物・味噌汁などの出しに使う小ざかなの干物。煮干し。いりこ。

• だし‐じる【出し汁】

  かつお節などの削り節や昆布・煮干しなどを煮出した汁。汁物・煮物などの味をよくするために用いる。煮出し汁。だし。