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辞書
でば‐ぼうちょう【出刃包丁】
和包丁の一。刃の幅が広く、峰が厚く、先のとがったもの。魚をおろしたりするのに用いる。でば。
でばぼうちょう【出刃×庖丁】
a heavy kitchen knife with a pointed tip (, used primarily for boning fish)
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