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メチオニン【methionine】
必須アミノ酸の一。たんぱく質の構成成分の一で、硫黄を含む。生体内の反応でメチル基を供与する働きをもつ。
メチオニン
〔生化学で〕［＜ ((ドイツ語)) Methionin］methionine [miθáiənin]
