カラメルソースに一致する言葉

国語辞書(1)

• カラメル‐ソース【caramel sauce】

  砂糖に少量の水を加え、茶褐色で香りが出るくらいに加熱し、少量の湯で溶かした菓子用のソース。カスタードプディングの香りづけなどに用いる。