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辞書
ペペロンチーノ【(イタリア)peperoncino】
1 「唐辛子(とうがらし)」に同じ。 2 唐辛子・ニンニクをオリーブオイルで炒めてスパゲッティにからめた料理。アーリオ‐オリオ‐ペペロンチーノ。