あじきり‐ぼうちょう【鰺切り包丁】
刃渡り18センチ以下の、小形の出刃包丁。
いし‐ぼうちょう【石包丁／石庖丁】
弥生時代の石器の一。長さ10センチ内外で、穀類の穂を摘み取るのに用いた。打製品にはひも掛け用のえりぐりがあり、磨製品にはひもを通す穴があいている。中国の東部から朝鮮半島にかけても広くみられる。
いっ‐ちょう【一丁】
［名］ １ 豆腐・刃物など一つ。→丁(ちょう) →挺(ちょう) ２ 距離・面積の単位。→丁 ３ 料理などの一人前。「エビフライ—あがり」 ４ 勝負事などの一回。ひと勝負。「もう—やろう」 
［...
うすば‐ぼうちょう【薄刃包丁】
刃の薄い和包丁。多く、野菜を切るのに用いる。
えき‐ちょう【役丁】
古代、諸国から夫役(ぶやく)で都へ集められた青壮年の男。仕丁(じちょう)。えきてい。
いっちょう【一丁】
1〔豆腐などを数える語〕豆腐１丁one cake of tofu [bean curd]2〔料理などを数える語〕「ラーメン１丁お願い」「はい一丁あがり」“One order of Chinese...
えんてい【園丁】
a gardener；〔公園の〕a park keeper
くちはっちょう【口八丁】
彼女は口八丁で有名だShe is well-known for her ready tongue.彼は口八丁手八丁のやり手だHe is a good talker and efficient w...
くちもはっちょうてもはっちょう【口も八丁，手も八丁】
彼は口も八丁，手も八丁だHe is as efficient as he is eloquent.
そうてい【装丁装×幀】
1〔製本〕binding本を布［革］で装丁するbind a book in cloth [leather]この本は立派な装丁であるThis book is beautifully bound.2...
えんてい【園丁】
[共通する意味] ★庭を作ったり、手入れをしたりするのを仕事とする人。[英] a gardener[使い方]〔庭師〕▽庭師が入って庭石を動かす〔園丁〕▽園丁がバラの剪定(せんてい)をしている〔植...
くちはっちょう【口八丁】
[共通する意味] ★しゃべることが巧みなさま。[英] glib-tongued[使い方]〔口達者〕(名・形動)▽彼は口達者だが誠意が感じられない〔口上手〕(名・形動)▽口上手な人には気をつけろ〔...
ふちょう【符丁】
[共通する意味] ★当事者だけに本当の意味がわかるようにしてある記号や言葉。[英] a code[使い方]〔符丁〕▽符丁をつける▽符丁で話す〔暗号〕▽暗号を解読する▽暗号表▽暗号文[使い分け]【...
ほうちょう【包丁】
[意味] 料理をするときに使用する刃物。[英] a kitchen knife[使い方]〔包丁〕▽包丁を入れる▽包丁さばきのいい板前[補足]◇用途により形状が異なる。「庖丁」とも書く。[関連語]...
