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辞書
した‐ごしらえ【下拵え】
[名](スル) 1 あらかじめ準備をしておくこと。下準備。「研究論文の—をする」 2 料理の前にだいたいに作っておくこと。「お節料理の材料を—する」
したごしらえ【下×拵え】
preparations下ごしらえをする prepare, make preparationsうなぎ料理の下ごしらえができたI've finished preparing the eels fo...