乾熱滅菌に一致する言葉

国語辞書(1)

• かんねつ‐めっきん【乾熱滅菌】

  高温下で滅菌を行うこと。ふつう160度から200度程度の高温下で1時間程度加熱することで滅菌する。高温高圧の水蒸気による滅菌と異なり、油脂などの水による変性を受けるものに向く。