千枚漬に一致する言葉

国語辞書(1)

• せんまい‐づけ【千枚漬（け）】

  １ 塩漬けした聖護院かぶらの薄切りを、昆布・みりん・唐辛子などで漬けた漬物。京都の名産。《季 冬》「うすら氷(ひ)の—を切にけり／孝作」 ２ シソの葉を重ねて味噌などで漬けたもの。宮崎県の名産。...