卯の花で始まる言葉

う‐の‐はな【卯の花】

１ ウツギの白い花。また、ウツギの別名。うつぎのはな。《季 夏》「—のこぼるる蕗の広葉かな／蕪村」 ２ 豆腐のしぼりかす。おから。きらず。 ３ 「卯の花襲(がさね)」の略。

うのはな‐あえ【卯の花和え】

煎って味をつけたおから（卯の花）で魚・野菜などをあえたもの。きらずあえ。ふぶきあえ。からまぶし。

うのはな‐いか【卯の花烏賊】

小さく切ったイカを薄いたれで煮たもの。

うのはな‐いり【卯の花煎り】

卯の花（おから）に野菜や油揚げなどを入れて煎りつけたもの。きらずいり。

うのはな‐いろ【卯の花色】

卯の花1のような色。わずかに青みがかかった白色。

うのはな【^×卯の花】

1〔うつぎ〕a deutzia [djúːtsiə|djúːt-]2〔おから〕soybean fiber (left after making tofu)