塩析に一致する言葉

国語辞書(1)

• えん‐せき【塩析】

  主に有機質の溶液に、可溶性の塩類を加えて、溶けていた物質を析出させること。石鹸(せっけん)溶液に食塩を加え、石鹸を析出させるなど。