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辞書
ゆ‐せん【湯煎】
[名](スル)物を容器に入れ、容器ごと湯の中で間接的に熱すること。
ゆせん【湯煎】
湯煎にする put ((a thing)) in hot water to heat it upびんのミルクを湯煎にするwarm a bottle of milk in hot water