うす‐づ・く【臼搗く／舂く】
［動カ五（四）］《「うすつく」とも》 １ 穀物などを臼に入れて、杵(きね)でつく。「麦を—・く」 ２ 《日が沈む意もある「舂(しょう)」を訓読みにした語》夕日がまさに没しようとする。「西に—・き...
しょう‐まい【舂米】
１ 米を臼でつくこと。また、ついて白くした米。つきよね。 ２ 奈良・平安時代、諸国で脱穀して京都に輸送し、大炊寮(おおいりょう)や内蔵寮(くらりょう)に納めた米。
つき‐いれ【搗き入れ／舂き入れ】
１ つきたての餅(もち)で、おろし餅・雑煮(ぞうに)・あん餅などを作ること。 ２ 米や餅をつき上げて、注文した家に届けること。
つき‐うす【搗き臼／舂き臼】
うすの一種。木や石でつくり、中を円形にくぼませ、その中に穀物などを入れてきねでつくもの。
つき‐くだ・く【搗き砕く／舂き砕く】
［動カ五（四）］穀物などをついて粉々にする。「豆を—・く」
