蒸し鰈に一致する言葉

国語辞書(1)

• むし‐がれい【蒸し鰈】

  カレイを塩水に浸し、蒸してから陰干しにしたもの。あぶって食べる。《季 春》「若狭(わかさ)には仏多くて—／澄雄」