醸造に一致する言葉

国語辞書(1)

• じょう‐ぞう【醸造】

  ［名］(スル)発酵作用を応用して、酒類・醤油・味噌などを製造すること。「精選された原料から—された銘酒」

英和・和英辞書(1)

• じょうぞう【醸造】

  醸造する 〔主にビールを〕brew；〔ワイン，酒を〕make ⇒しゅぞう（酒造）酒は米から醸造するSake is made from rice.醸造家〔ビール〕a brewer；〔酒〕a sak...

類語辞書(1)

• じょうぞう【醸造】

  [共通する意味] ★米、麦、果実などを発酵させて、酒、みそ、醤油(しょうゆ)などをつくること。[英] brewing[使い方]〔醸造〕スル▽日本酒を醸造する▽醸造酒▽醸造家〔醸成〕スル▽新酒を醸...