金鍔焼に一致する言葉

国語辞書(1)

• きんつば‐やき【金鍔焼（き）】

  小麦粉の薄い皮で餡(あん)を包み、刀の鍔に似せて平たくし、鉄板の上で軽く焼いた和菓子。江戸時代からあり、現在は餡に小麦粉を溶いた液をつけて焼く。