黒酢に一致する言葉

国語辞書(1)

• くろ‐ず【黒酢】

  １ 昆布または椎茸(しいたけ)を焼いてすりつぶし、酢を加えたもの。刺身・なますなどに用いる。 ２ 瓶(かめ)で自然発酵させた米酢の一種。