brown sauceに一致する言葉

国語辞書(1)

• ブラウン‐ソース【brown sauce】

  小麦粉をバターでいためて茶褐色にしブイヨンを加えて煮詰めたソース。シチューや焼き肉料理などに用いる。

英和・和英辞書(1)

• brown sauce

  ((主に英))ブラウンソース