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辞書
フムス【ḥummuṣ】
中東の料理の一。水煮したヒヨコマメにオリーブオイルやレモン汁などを加え、ペースト状にしたもの。パンにつけて食べる。
hummus
[名]《料理》ホムス（◇ヒヨコマメとゴマ油をペーストにした中東料理）
