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ザウアークラウト【(ドイツ)Sauerkraut】
千切りにしたキャベツを塩漬けにして発酵させた、酸味のあるドイツの漬物。
ザワークラウト【(ドイツ)Sauerkraut】
⇒ザウアークラウト
sauerkraut
[名]《料理》ザワークラウト(◇塩づけキャベツ)語源[ドイツ]
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