ねぎトロで始まる言葉

国語辞書(1)

• ねぎ‐とろ【葱とろ】

  マグロなどの皮の裏にある脂身や中落ちの身をそぎ落とし、きざんだアサツキなどを散らしたもの。軍艦巻きや丼ものにする。 [補説]語源未詳。口に入れると、とろりと溶けるような食感からともいう。