くさり‐はぐるま【鎖歯車】
歯車の歯に鎖が一つずつはまるようになっている動力の伝導装置。また、その歯車。自転車などに使用。スプロケット。くさりぐるま。
ポリ‐アミノさん【ポリアミノ酸】
多数のアミノ酸が鎖状に結合したポリペプチド。グルタミン酸が結合したポリグルタミン酸などがある。
でん‐ぷん【澱粉】
多糖類の一。植物の葉緑体で光合成によって作られ、根・茎・種子・果実などに蓄えられる。無味無臭の白色粉末。でんぷん粒はアミロースとアミロペクチンとで構成される。動物の重要な熱量源で、消化によりグル...
ぬき‐かぶり【繀車】
糸を管(くだ)に巻きつけてつむぐ糸車。いとくりぐるま。
ピー‐ジー‐エー【PGA】
《polyglutamic acid》⇒ポリグルタミン酸
