カスタードソースに一致する言葉

国語辞書(1)

• カスタード‐ソース【custard sauce】

  卵黄・牛乳・砂糖、場合によりコーンスターチなどのでんぷんを加え、とろりとなるまで加熱した洋菓子用のソース。アングレーズソース。