キョフテに一致する言葉

国語辞書(1)

• キョフテ【(トルコ)Köfte】

  トルコ料理の肉団子。牛肉や羊肉のひき肉に、パン粉・卵・スパイスなどをまぜ、ふた口で食べられるほどの大きさに丸めて焼いたもの。