サテトムに一致する言葉

国語辞書(1)

• サテ‐トム【(ベトナム)satế tôm】

  ベトナム料理に用いられる調味料の一。唐辛子、乾燥エビ、砂糖、ニンニク、レモングラスなどをすりつぶし、油を加えてペースト状にしたもの。