サルサベルデに一致する言葉

国語辞書(1)

• サルサ‐ベルデ【(スペイン)salsa verde】

  《「サルサ」はソース、「ベルデ」は緑色の意》料理に添えるソースの一。イタリアでは、すりつぶしたイタリアンパセリにアンチョビーなどをまぜて作るソースをさす。また、メキシコでは、トマティーヨ（トマト...