シャリアピンステーキに一致する言葉

国語辞書(1)

• シャリアピン‐ステーキ

  すりおろしたタマネギ・ニンニクを薄くたたいたステーキ肉にまぶして焼き、タマネギのみじん切りをいためてソースとして添えた料理。昭和11年（1936）来日した歌手のシャリアピンが帝国ホテルで注文して...