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フォア‐グラ【(フランス)foie gras】
強制肥育したガチョウの肥大した肝臓。トリュフ・キャビアとともに世界三珍味の一。
フォアグラ
(pa^té de) foie gras [fwάː ɡrάː][< ((フランス語))];goose liver