ベジブロスに一致する言葉

国語辞書(1)

• ベジ‐ブロス【veg broth】

  《vegetable（野菜）＋broth（だし汁）から》野菜の皮や芯などを水で煮込んでつくるだし汁。スープや煮込み料理のベースなどにする。商標名。ベジタブルブロス。