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辞書
ぜんりゅう‐ふん【全粒粉】
《whole wheat flour》胚芽や麩(ふすま)（表皮）をつけたままひいて製した小麦粉。茶褐色を帯びており、胚乳だけをひいた小麦粉よりもビタミン・ミネラル・繊維質を多く含む。→ブラウンブレッド
ぜんりゅうふん【全粒粉】
whole wheat flour全粒粉パンwhole-wheat bread
