温野菜に一致する言葉

国語辞書(1)

• おん‐やさい【温野菜】

  ゆでる、蒸すなどして加熱した野菜。温かいまま料理の付け合わせにしたり、サラダにしたりする。 [補説]日本料理では使わない言葉。