炭焼きに一致する言葉

国語辞書(1)

• すみ‐やき【炭焼（き）】

  １ 木を蒸し焼きにして木炭をつくること。また、その人。「—小屋」《季 冬》「—の顔洗ひ居る流かな／鳴雪」 ２ 炭火で焼くこと。また、その料理。「—ステーキ」「—コーヒー」

英和・和英辞書(1)

• すみやき【炭焼き】

  〔人〕a charcoal maker [burner]炭焼きのステーキa charcoal-grilled steak炭焼き窯がまa charcoal kiln