特定原材料に一致する言葉

国語辞書(1)

• とくてい‐げんざいりょう【特定原材料】

  アレルギー物質（アレルゲン）を含む食品として、加工食品に表示が義務付けられているもの。えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生の7品目。 [補説]特定原材料に準ずるものとして、アーモンド・あわび・...