ア‐ラ‐カルト【(フランス)à la carte】
《献立表によって、の意》食堂などで、客が自由に選んで注文できる一品料理。「—メニュー」⇔ターブルドート。
いちじゅう‐ごさい【一汁五菜】
日本料理の献立の一。汁一品に、膾(なます)・坪・平皿(ひらざら)・猪口(ちょく)・焼き物を添えたもの。
いちじゅう‐さんさい【一汁三菜】
日本料理の献立の一。汁一品に膾(なます)・平皿(ひらざら)・焼き物の三品を添えたもの。
えいよう‐しょく【栄養食】
栄養価の高い食品。また、栄養素の配分が十分に考慮された献立による食事。
おこのみ‐しょくどう【御好み食堂】
和食・洋食・中国料理など献立を幅広くとりそろえて、客が好みのものを選べるようにした食堂。
懐石料理
a simple [light] meal served before a ceremonial tea説明Kaiseki literally means “a stone in the bos...
献立
I〔料理の〕a menu; a bill of fare献立を作るmake out a menu献立を見るconsult [look at] a menu夕食の献立は何ですか〔家庭で〕What'...
品書き
〔目録〕a catalogue，((また米)) a catalog；〔献立表〕a menu
対象
an object哀れみ［羨望せんぼう］の対象an object of pity [envy]課税対象の財産property subject to taxation研究の対象the subjec...
役
1〔任務，役割〕duty; function彼らはめいめいの役を立派にこなしたEach of them 「discharged his duty [did his own part] well....
こんだて【献立】
[共通する意味] ★食卓に出す料理の種類や組み合わせ。また、その品目、順序など。[英] a menu[使い方]〔献立〕▽夕食の献立を考える▽受験生向けの献立▽豪華な献立〔メニュー〕▽この店のメニ...
メニュー
[共通する意味] ★食卓に出す料理の種類や組み合わせ。また、その品目、順序など。[英] a menu[使い方]〔献立〕▽夕食の献立を考える▽受験生向けの献立▽豪華な献立〔メニュー〕▽この店のメニ...
うんざり
[共通する意味] ★同じことが続いてすっかりいやになり、気力がなくなるさま。[英] to become disgusted (with)[使い方]〔うんざり〕(副)スル▽毎日同じ献立でうんざりす...
せいか【青果】
[共通する意味] ★栽培して食用にする植物。[英] vegetables[使い方]〔野菜〕▽庭で野菜を作る▽八百屋で野菜を買う▽泥つき野菜▽野菜サラダ〔蔬菜〕▽蔬菜の栽培技術の改善▽蔬菜類の栄養...
やさい【野菜】
[共通する意味] ★栽培して食用にする植物。[英] vegetables[使い方]〔野菜〕▽庭で野菜を作る▽八百屋で野菜を買う▽泥つき野菜▽野菜サラダ〔蔬菜〕▽蔬菜の栽培技術の改善▽蔬菜類の栄養...
