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辞書
うん‐じょう【醞醸】
[名](スル)《酒を醸造する意から》心の中に、ある感情がしだいに固まっていくこと。「大概日本人の妄信はこの時代に—し出されて」〈露伴・魔法修行者〉
うんじょう【×醞醸】
醞醸する brew特別念入りに醞醸された名酒a fine, carefully brewed sake