chipped beef
((米))薫製にした牛肉の薄切り
cold cut
〔通例～s〕((主に米))コールドカット（◇薄切り冷肉とチーズの取り合わせ料理）
cracknel
[名]1 堅焼きのビスケット2 〔～s〕かりかりに揚げた薄切り豚の脂肉3 ＝crackling 3
crisp
[形]1 〈食品が〉パリッとした（解説的語義）カリッと［サクッと］した，歯ごたえのよい，〈果実・野菜が〉パリッと［シャキッと］した，新鮮な，〈枯れ葉・雪などが〉サクサクした，凍りついたcrisp...
cut
cutの主な意味動1 〈物を〉切断する2 〈人・刃物が〉…に切れ目を入れる3 〈物を〉切り取って整える4 〈場所を〉横切る◆「切り分ける」「切れ目を入れる」「切りそろえる」などに分かれるが切り口...
cut ... into pieces [slices, chunks]
…を細切れ［薄切り，ぶつ切り］にする
Dutch lunch
〔時にd- l-〕（１人前の）薄切り冷肉とチーズを盛った料理
eggs Benedict
〔時にe- b-〕《料理》エッグズベネディクト（◇トーストまたは英国風マフィンに，焼いた薄切りハムと半熟の落とし卵を載せてオランダソースをかけた料理）
harp
[名]1 Cハープ，たて琴；((略式))ハーモニカ2 〔the H-〕《天文》こと座（Lyra）3 《貝類》ショクコウラ科の巻き貝（harp shell [snail]）4 （チーズ・ゆで卵の）...
home fries
((米))ホームフライ（◇ゆでたジャガイモの薄切りをいためたもの）
