dark meat
（調理すると外側が黒っぽくなる）赤身肉
delicatessen
[名]1 デリカテッセン，（高級）調製食品店（((略式))deli）（◇((米))ではサンドイッチなども売り，店内で食べられる店もある）2 〔複数扱い〕デリカテッセン，（高級）調製食品，調理済み...
do1
doの主な意味動1 〈行為を〉する2 〈物・事を〉手がける，生み出す3 〈損益などを〉もたらす，与える◆一般的な「〈行為を〉する」から創造的な「手がける，生み出す」，さらに人に「〈損益・効果など...
dress
[動]（～ed，((古))drest）1 他〈人に〉（…の/…に適した）衣服を着せる（解説的語義）格好をさせる≪in/for≫；〔dress oneself〕（自分で）衣服を着る；自（…の）衣服...
eatable
[形]食用の，食べられる（◆「新鮮で十分調理されている」の意であり，「毒性がなく食用となる」の意では edible を用いる）━━[名]〔通例～s〕((略式))食料品
electric
[形]1 〔通例限定〕電気の［に関する］，電気を生じる［通す］，電気によるan electric current [charge]電流［電荷］electric power電力an electri...
fix-ahead
[形]前もって調理する
food processor
[C]フードプロセッサー（◇切り刻み・すりおろしなどができる調理用電気器具）
formula
[名]（複～s，〔科学論文などで〕-lae /-lìː/）1 C《数学》（…の）公式≪for≫a binomial formula二項式1a C《化学》（…の）化学式（chemical form...
frizzle2
[動]((略式))自（加熱調理時に）ジュージューいう；他〈食べ物を〉揚げてかりかりにする；…を（熱で）焼く，焦がす（up）━━[名]〔単数形で〕ジュージューいう音
